Praline pandoro öntőforma, 275×175 mm, polikarbonát

Az olasz Martellato a piacon elérhető legjobb minőségű alapanyagból, Olaszországban gyártja csokoládé
polikarbonát öntőformáit. Az alapanyag minősége nemcsak a termék tartósságát befolyásolja, hanem a csokoládé
fényességéért is felelős. A Martellato polikarbonát formák rendeltetésszerű használat esetén akár 25 évig is
használhatóak, mosogatógépben moshatóak és mélyhűtőbe is tehetőek. Felületük tökéletesen sima és
egyenletes, ennek köszönhetően a csokoládé felülete is tökéletesen sima lesz. A formában lévő apró pici
lyukacskák révén a kész csokoládé vagy figura könnyedén kifordítható (nem alakul ki vákuum).

A polikarbonát formák belső felülete precízen kidolgozott és részletes mintákat tartalmaz, amelyek átadják a bonbonoknak egyedülálló és csodálatos megjelenésüket.

A formák elérhetők különböző méretekben és alakokban, így lehetőség van változatos és kreatív bonbonok létrehozására.

Az elkészítés egyszerű:

először a polikarbonát formákat alaposan meg kell tisztítani és szárazra kell törölni.

Ezután a bonbonok összetevőit – például a csokoládét vagy az tölteléket – egyenletesen el kell osztani a formákban.

Fontos, hogy a töltelék ne maradjon levegőbuborékos a formában, mert ez meghatározza a bonbonok minőségét.

Miután a töltelék megkötött, a polikarbonát formákat óvatosan ki kell üríteni, és a bonbonokat ki kell pattintani.

A végeredmény lenyűgöző bonbonok, amelyek egyszerre gyönyörűek és ízletesek.

A polikarbonát formák a bonbonkészítők segítségére vannak abban, hogy a legjobbat hozzák ki az alkotásaikból, és lehetővé teszik az egyedi és lenyűgöző édességek létrehozását.